“延缓衰老的脚步 血液中铁的作用比你想的大”

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铁是人体不可缺少的元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、多重氧化酶的重要成分。 一项最新研究通过统计学方法，从基因调节的角度揭示了血液中铁含量对健康的影响。

长寿、长寿百岁是人类自古以来追求的梦想。 目前已知的健康长寿的核心要素包括生活习惯、环境和遗传因素。 《自然通讯》近日发表的最新研究显示，维持血液中铁含量的健康水平，可能是改善衰老和延长寿命的关键。 这项研究是英国爱丁堡大学和德国马克斯·普朗克研究所的国际研究小组以3个公共数据库、近175万人的遗传数据为对象进行研究的结果。

参与铁代谢的基因对健康有重要影响

上述国际团队重点研究了老化的三个指标:寿命(自然寿命)、健康寿命(无病寿命)、高寿命(超高寿命)。 研究人员通过研究规模大、覆盖范围极广的数据(整合后的数据集相当于研究了175万人的寿命和6万多人的高寿命的人)，准确地确定了基因组中与3个老化指标相关的10个领域。 他们在所有三种老化指标的分解中，发现了铁相关的基因组过量表达。 研究人员采用“孟德尔随机化”的统计方法来减少偏差，结果证实了参与血液中铁代谢的基因对健康长寿负有部分责任。

“这项最新研究通过采用统计学方法，从基因调节的角度明确了血液中铁含量对健康的影响。 ”。 天津市第一中心医院血液科主任医师、教授赵明峰表示，铁是人体不可缺少的元素，是构成血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素、多重氧化酶的重要成分。 红细胞的生理功能是输送氧气，每个红细胞含有2亿000万个血红蛋白，每个血红蛋白含有4个铁原子，这些血红素的铁原子才是氧气真正的“携带者”。 同样的肌红蛋白也含有血红素，是用肌肉储存氧气的“储藏室”。 有了铁离子的帮助，人体有助于弥补血液和肌肉的缺氧，维持人体代谢。

铁除了帮助氧气输送外，还参与嘌呤和胶原蛋白的合成，影响蛋白质和脱氧核糖核酸的合成和免疫功能。

“正常成人全身含有3~5克铁，其中72%以血红蛋白、3%以肌红蛋白的形式存在，其余为储备铁，约占人体铁含量的25%。 ”。 赵明峰表示，人体内的铁由肠胃吸收，主要来源为动物蛋白质、瘦肉、肝、血豆腐、蛋黄等，这些食物均含有丰富的铁元素，被人体摄取后，从肠道输送储存到血液中，通过血液供给必要的组织器官

当从食物中摄取的铁元素量比损失铁元素的量多时，多余的铁元素通过单核巨噬细胞系统，以铁蛋白的形式蓄积在肝、脾、骨髓和淋巴细胞中。 当人体从食物中摄取的铁元素量比损耗铁元素的量少时，储存的铁元素就会逐渐被消耗减少。 对于多余的铁，也可以通过排出机构通过胃肠道排出体外。

太少也不好，所以铁的过载容易被忽视

此次发表的这项研究表明，人体中铁含量的异常会随着年龄的增长而导致帕金森病、肝病以及身体控制感染能力的下降。

“人体中铁含量过多或过少都会影响人体健康，比较常见的是缺铁，临床表现为小细胞低色素贫血。 ”。 赵明峰表示，婴幼儿、孕妇、保姆对铁的需求量相对较大，容易处于缺铁状态。 女性由于月经出血、减肥等因素，容易陷入缺铁状态。

如果人体长时间缺乏铁元素，或者铁元素吸收有障碍，人体内就不容易产生血红蛋白，血红蛋白下降，或者发生缺铁性贫血。 此时，血液供氧能力下降，肤色苍白，疲惫无力，长期缺乏铁元素，影响人体全面的生理功能。

“与铁缺乏相比，铁过载更容易被忽视，但其危害的一部分比铁缺乏小。 如果正常的铁储存机构不能容纳机体所带的铁量，过量的铁会抑制组织炎症、多器官损伤和造血。 ”。 赵明峰解释说，铁过载会生成活性氧，产生活性氧被细胞组织破坏的重要机制。 人体由一个细胞组成，如果细胞组织因活性氧损伤或因其他原因细胞组织损伤，就会发生细胞老化和凋亡，最终影响人体的健康和寿命。

铁过剩症通常由先天性的血色病之类的疾病引起，由于肠道铁吸收不适当的增加，在肝脏、心脏、胰脏等内脏器官的细胞中积累过剩的铁，引起组织器官的退行性改变和弥漫性纤维化、代谢和功能异常。

“该病发病率不高，是铁代谢异常的遗传性疾病。 ”赵明峰说，越来越多的铁过载是后天性疾病造成的。 最常见的是血液疾病，其中骨髓增生异常综合征( mds )是血液肿瘤性疾病，具有血液中肿瘤长、血细胞减少、出现铁代谢异常、铁过载的优点。 另外，再生障碍性贫血、骨髓纤维化等血液疾病患者，自身造血功能不健全，需要经常输血，但是患者的血液排铁机构有问题，进口的多排出少，铁过载。

“比如地中海贫血患者需要大量输血，大量铁沉积在患者的心脏、肝脏，许多患者最终死亡的不是地中海贫血本身，而是铁过载引起的心力衰竭，”赵明峰说。

不管是补铁还是排铁，都需要专业医生的指导

“由于新陈代谢，人体内每天丢失的铁元素约为1毫克。 》赵明峰说，人体对各种食品中铁元素的吸收率不同，通常吸收率为1%—30%。 为了满足人体对铁元素的正常需求，日常必须多吃富含铁元素的食物。 例如，菠菜、毛豆、豌豆、白菜、雪菜、绿苋菜、芹菜、香椿等蔬菜、豆类、豆制品、动物肝、肾、蛋黄中也含有丰富的铁元素。

有人担心含铁食物过多会导致铁过载，从而影响健康吗？在这次发表的研究结果中，研究人员也表示:“数据显示，血液中铁含量过高会降低健康生活水平，通过控制血液中铁含量水平来防止与年龄相关的健康损害，从而

对此，赵明峰表示，对普通人来说，通常不会因吃饭而导致铁过载。 人体对铁有调节机制，铁的吸收、储存和排放都可以通过铁调素调节。 临床上越来越多的情况是缺铁，赵明峰是血红蛋白评价贫血最常用的指标，贫血的判定标准介绍血红蛋白男性低于120克/升，女性低于110克/升，孕妇低于100克/升

赵明峰说:“缺铁需要补铁，铁过载需要排铁，都必须在专科医生的指导下进行。”赵明峰说，缺铁和铁过载目前可以通过口服药物和静脉输液治疗，但排铁时间比补铁长，通常需要半年以上。 补铁和排铁都是对比性的治疗方法，不能从根本上调节铁的代谢。

虽然此次国际科研团队从基因调节的角度揭示了血液中铁含量与人体老化、健康的关系，尚属早期研究，但科研人员希望他们的研究能有助于模拟铁代谢遗传效应的药物的开发。 这种药物可以预防与年龄有关的疾病，增加活到老年不生病的机会。

如果人体长时间缺乏铁元素，或者铁元素吸收有障碍，人体内就不容易产生血红蛋白，血红蛋白下降，或者发生缺铁性贫血。