“浙江萧山土豪婚宴：上了一整条鳄鱼(图)”

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网民拍的鳄鱼

鳄鱼是一种看起来很可怕的动物，至今仍成为人们的中国菜。

昨天，网民爆炸了。 杭州萧山某家举行喜宴，现场解剖鳄鱼做下酒菜，配上醒目的照片，很快引起网络热议。

截至昨晚，新闻记者已发出消息，但尚未能证明此事的真实性。 但是，在萧山、余杭等地，确认经常遭遇鳄鱼肉参加的喜宴的网民越来越多。 呼吁濒危动物“善待动物”的网民正在增加。

需要特别注意的是，鳄鱼属于国家级保护动物的范围。 从2003年开始，国家开放了鳄鱼的商业经营利用，但仍然有条件，在审查、品种管理上有严格的规定。

考虑到鳄鱼体内有很多寄生虫，烹饪时必须好好煮，以免生病。

土豪喜宴吃鳄鱼

网友称萧山、余杭等地屡见不鲜

昨天上午，在杭州的一个论坛上，一位名叫“老衿纳*”的网友发了消息，在萧山婚礼的婚宴上吃了鳄鱼，并附上了照片。 有图有真相，很快就引起了网民的话题。

“老袈裟纳*”在帖子里说:“在微信朋友圈看到的，是我朋友去萧山参加婚礼，没想到在婚礼现场看到了两米长的鳄鱼。 当场解剖鳄鱼，给来的来宾做了下酒菜。 鳄鱼不是国家保护动物吗？ 这个也拿来做生意，可以吃吗？ 不违法吗？ ”

昨天，钱报记者的私信《老袍纳*》想进一步证明这一点，但在发布消息之前，没有得到回复。

但网络搜索显示，同样的爆料前天出现，1月12日16:25，萧山内网论坛官方微博发布同样的照片，同时称:“萧山人结婚摆酒吃了这个商品！ ”。

这也不是杭州市区第一次发现鳄鱼了。 年2月，余杭临平第一幼儿园西侧的北港河门站旁，躺着一只大鳄鱼，死亡鉴定，确认品种为泰国暹罗鳄，属于国家一级保护动物。

年9月，在杭州天目山路也发现了活着的泰国暹罗鳄。 那时，对峙了三个小时，还上演了捉鳄鱼的大戏。

吃鳄鱼肉，很多网友表示惊讶，但越来越多的网友说不奇怪，说萧山、余杭很多地方的喜宴上都有鳄鱼。

网友“guoxp86”:姐姐结婚的时候也在买鳄鱼。 广州方面空运来了。

网友“平湖惠耳助听器”:萧山的比较多，请稍微调查一下。

网友“1987续写未来”:在下沙吃过几次。 好像是3000元。

养殖鳄鱼可以食用

但是，必须得到严格的批准

大多数人可能会有“鳄鱼肉能吃还是吃鳄鱼不犯罪”的疑问。 因为在很多人心中鳄鱼应该是国家保护的野生动物。

昨天，浙江省野生动植物保护管理总局相关负责人作出了肯定答复。 鳄鱼属于国家级野生动物保护范围，许多品种都是濒危物种，是国际重要的保护物种。 “对鳄鱼类的饲养、繁殖、销售、收购、运输、进出口，都严格遵守cites (注:濒危野生动植物种国际贸易公约)和《中华人民共和国野生动物保护法》的有关规定，不允许鳄鱼类及其制品的非法饲养繁殖和走私。”

以前禁止宰杀鳄鱼吃。 那么不是野生鳄鱼。 可以正常买卖吗？

2003年，国家林业局解禁了54种饲养繁殖野生动物的商业性经营利用，包括鳄鱼。 换言之，从2003年开始，鳄鱼——特别是通过人工饲养繁殖的鳄鱼，有条件地可以商业化经营利用，人们可以食用。

此外，管理的流程也更加严格。 饲养需要批准，买卖屠杀也需要批准。

驯养繁殖鳄鱼必须事先申请《国家重点野生动物驯养繁殖许可证》。 做生意的酒店，也必须提前向林业部门申请。 产品必须贴上“中国野生动物经营利用管理专用标识”。

不仅如此，品种也有严格限制，允许商业性经营饲养繁殖的鳄鱼品种有海湾鳄鱼、暹罗鳄、尼罗鳄3种，酒店可食用的鳄鱼不得超过这3种。

全省批准的饲养基地约10个

鳄鱼肉在杭州还是很少见的

但是，鳄鱼在浙江省的饲养和食用总量很少。

在杭州的酒店，经营鳄鱼肉需要杭州市林水局批准，截至2003年，全市批准的不超过10家。 然后，每次批准都有一定的有效期。 虽说这次的批斗结束了，但并不是一直都能销售。 鳄鱼肉来源广泛，省内有萧山、湖州、温州，省外也有从广州采购的。

杭州市餐饮酒店领域协会的工作人员也证实，目前杭州经营鳄鱼肉的酒店很少，吃的人也很少。

位于环城北路的杭州一家酒馆，新年也曾销售过鳄鱼肉。 “很多客人只是出于好奇，浙江那边不知道鳄鱼肉，偶尔会有人尝尝。 ”。

吃的人少，养的人也少。 根据浙江省野生动植物保护管理总站的统计，全省范围内考核的鳄鱼饲养基地，总数也不过10家左右。

萧山养殖场:

鳄鱼虽然养得很好，但是很怕冷。

杭州萧山湘湖旅游度假区内有一个属于批准的鳄鱼养殖场的农庄养殖场，也饲养了批准的泰国海湾鳄鱼，其介绍中称:“养殖着3500㎡、300多只鳄鱼。”

据说这里原本是鳗鱼池，后来变成了鳄鱼池，农庄的人气也一下子高涨了起来。 昨天，钱报记者也给农庄工作人员打电话说，对方这几天冷了，所以鳄鱼进入温室冬眠了，但是鳄鱼肉还在正常销售。 “128元一斤，蜜汁椒盐卷饼，这是我们的特色菜。 ”

工作人员说，鳄鱼养得很好，鳄鱼20天以上不吃是没问题的，也不会生病。 每隔两天放一次鸭子、鱼，饿了就自己抓。

但是，鳄鱼有致命的弱点。 害怕“冷”。 由于温度低于10℃会有生命危险，很多养殖场都有加热鳄鱼池的装备，例如浴霸。

鳄鱼肉好吃吗

没有心中期待的那么美

昨天，钱报记者也采访了吃鳄鱼肉的市民，大家反应说口感没有心中期待的那么好吃。

“和甲鱼很像，很粘稠，但是肉很粗”

“我觉得不好吃，但是汤是白的”

…。

所以，呼吁对濒危物种慈悲为怀的网民越来越多。

在商家的推广中，鳄鱼被认为对人体有特殊的利益。 具有补血、滋补肺、壮筋骨、祛湿邪的功效，能非常提高人体免疫力和血液摄氧能力，大幅提高人体健康质量。

鳄鱼真的有这样不可思议的效果吗？ 答案还有疑问。 “现在中医药至少没有鳄鱼这个词，公开食用也是这几年的事件。 ”。 浙江省中医院中药店主任钱松洋主任中医介绍说。

但是，鳄鱼携带的寄生虫的威胁是公认的。 和许多水生生物一样，鳄鱼生活在池塘的湿地环境中，容易寄生各种寄生虫，鳄鱼体内也有很多寄生虫。

昨天，钱报记者也咨询了杭州市疾控中心，得到的答复是杭州市场尚未发现类似寄生虫。 “本身杭州这边吃鳄鱼肉的人很少，浙江这边也不是鳄鱼主产区，所以相关的研究很少。”

林业部门注意，即使是人工养殖繁殖的鳄鱼，在销售时也要出具相关野生动物经营许可说明和检疫说明等，以免携带病原菌和寄生虫的鳄鱼肉流失到市场上。 因为，市民在购买鳄鱼肉之前，可以向业者和业主要求检疫等有效的说明。 不吃几千块，毕竟健康最重要。