“束怀瑞：“顶天立地”的“果树院士””

本篇文章2225字，读完约6分钟

光明日报记者杨舒光明日报通讯员杨宇

看到“这是红富士、国光、红星……”梁怀瑞院士，在山东农业大学实验果园的苹果树下，89岁的他感兴趣地向学生和记者介绍着苹果的品种。 眼球明亮，速度快，腰杆笔直，他的银线映在身后树上的白苹果花上，成了春天的风景。

束怀瑞(右二)向农户传授果树栽培技术。 山东农业大学提供图

中国工程院院士、山东农业大学教授表示，这位老人近70年来一天行走在实验室和果园之间，给中国的苹果、梨等水果带来了多年的丰产，给许多产区的果农带来了连年的增收，更是给中国水果产业带来了数十亿元以上的巨额经济效益 至今他仍不愿停止乱跑的脚步。 “我前天刚从临沂那边开会回来，果园是我的实验室，和果树很亲近，为果园服务，事业充实，人生值得，没有任何乐趣！ ”

“顶天立地”科学研究

现在，又甜又脆又好吃的苹果是老百姓餐桌上最少见的。 谁能想象在70年前的中国，吃苹果对很多人来说是奢侈的事件呢？ 1950年，21岁的淄博小伙儿束怀瑞从山东农学院园艺系毕业，随即留校任教，第一份工作是管理果园。 他的目标是肯定的——始终为农业，特别是果树生产服务。

20世纪50年代，国家提出了果树“上山下滩”，难以保证果树在土壤相对恶劣的环境下稳定增产。 束怀瑞在对基础果园的底调查中发现，大多数果树的研究和管理只考虑地上部分，而忽视了地下部分的研究。 因此，从1954年开始，他与同事结下根藏注意地下，开展苹果根系研究，几十年来苹果根系在进化规律、信号传导等方面取得了许多基础理论创新成果，成为指导中国果树增产的重要技术依据。

1958年，他总结了劳模陶遵祎的果树管理经验，结合果树学知识，提出了苹果“三大主枝主干疏松层形”和枝组的培育、修剪技术，至今仍被我国苹果生产广泛采用。 几年后，束怀瑞与同事一起利用同位素技术开展果树营养生理研究，提出“碳施氮、氮促碳、根壮、高质量丰产”的观点，得到学术界广泛认可。

近70年来，他主持了高校统一用教材《果树栽培生理》、《果树研究法》、现代农业专著《苹果学》、《果树产业可持续快速发展战术研究》等9部，发表论文300余篇，为我国果树学的快速发展做出了重要贡献。 2001年，他被选为中国第一位果树学专业的院士。

“搞农业科学研究，一方面要攀登科学研究高峰，另一方面要继续生产实践，也就是‘顶天立地’。 ”。 梁怀瑞经常这么说。 虽然着作丰富，成果丰硕，但他把自己称为“有点专业信息的农民”。 “这60多年来，我在果园里度过了30年。 我觉得农业科学研究应该虚心向农民学习，我的许多重要理论就是这样得到的”。

“我想做点更现实的事”

波束喜欢“会计”。 “技术宣传后，一亩草莓产量翻一番，每公斤可以卖50元到100元。 这样的话，农民一年可以增收上万元吧。 ”。 在采访中，他接连向记者讲述了几个这样增产致富的例子。 对于果农增产后的经济效益，他极为重视，他说:“我只是想进一步了解事实。 ”。

20世纪70年代，他蹲在鲁西北的禹城县。 由于土地盐碱化，果园平均亩产不到400公斤。 束怀瑞在当地反复试验，宣传幼树密植丰产技术，使五年级梨亩产增加到2500公斤。

1982年，束怀瑞来到沂蒙山区进行技术扶贫。 当地蒙阴县许多苹果园低产，甚至许多果园也没有结果。 52岁的束怀瑞带着学生进山，每天黎明进入果园，挖土分解勘测，忙到天黑。 经过反复试验，他提出了简单易行的“地膜复盖洞蓄肥水”技术，次年、7、8年没有结果的10亩苹果园结果，亩产达到1100公斤。 此后，该技术在全国17个省市宣传470万亩，使经济效益增加7.6亿元。

1989年，束怀瑞主持了“山东省百万亩苹果幼树高质量丰产大面积技术研究”课题，在山东18个县市区108万亩果园进行大面积开发研究，4年后，平均亩产从129公斤提高到1010公斤，是全国平均产量的2.6倍，是发达国家水平。 为了进一步提高苹果的质量，1994年他又主持了“20万亩高级苹果生产技术研究”，宣传袋等技术，使高级果从3%增加到15%，使每公斤苹果增值3元。

这几年，束怀瑞又带着团队系统总结了40项水果增收富集技术，在山东、陕西、云南等地宣传，并通过良种产业化工程、院士营业厅等形式，他的研究成果和洞察在全国一片土地上开花结果，令果农目不暇接“

“我还向国家和人民奉献知识”

黑色的布鞋，浅灰色的夹克，两边的口袋都被擦亮了。 在采访中，梁怀瑞的这套服装给记者留下了深刻的印象。 熟悉他的人都知道，对水果行业大有益处的束怀瑞总是朴实谦虚。 “30年前，我在学校第一次见到了束老师。 刚从果园回来，就像一个老农。”他的学生，山东农业大学副校长高东升说。“当时我问他。 你在做什么？ 束老师莞尔一笑，说:“是我啊，是研究果树的。 ”。 ”

山东省肥城市潮泉镇上寨村农户尹承俊告诉记者，年来，束怀瑞来他的果园专门指导了七八次。 “有一次，他突然下雨了，但他多次冒着雨看果树的生长情况，鞋子上、裤子上都是泥水。 你是八十多岁的老人呢。 真的很佩服。

尽管有晕车的癖好，梁怀瑞不愿放弃“进入山下滩果园”的热情，近70年来一直在泰山脚下耸立的山东农业大学工作。 他专门提到了学校的训练“登高必自”的记者。 “登高必卑，行远必自迩”。 现在我作为高中教师，从事农业科学研究，关注农业，关心农民，对农民负责。 乡村振兴之路需要我，我要为国家和人民奉献知识。 ”。

光明日报》(年04月12日08版)