“当下，食品安全怎么实现各个方面追溯？”

本篇文章1609字，读完约4分钟

病从口入，如何保障食品安全？ 迅速准确的食品溯源和食品领域的标准化。

食品运输路线多而复杂，可以跟踪整个过程以确保安全

食物从原产地运到餐桌，到食品生产、加工、冷库储存、冷链运输车、集装箱、船运、目的地冷库，最后用冷链运输车运输到市场，到每个人的餐桌，都要经过一系列的过程。 在这个过程中，每个步骤都涉及大量的工作人员，每个过程都有风险，最终的食物不安全。

那么，如何实现食品运输全过程的轨迹跟踪和数据采集，确保食品安全呢？

于是，竖行科技发布了目前市场上唯一厚度薄、可随货物空运输的zetag云标签，便于贴在食品包裹上，对食品从原产地、经销商、仓库、运输、配送等全过程进行跟踪，从而实现食品的移动。

另外，zetag云标签配备了水系电解质电池，与普通电池相比，没有自燃风险，可追溯性更安全，更环保。 另外，冷藏食品可能有2~3年的保质期，但zetag云标签是微安级低功耗产品，搭配耐低温电池，寿命最长可达5年，可以跟踪食品的整个生命周期。

作为日常的高需求商品，食品的可追溯性需要低价的钱。

众所周知，食品作为老百姓的日常生活费品，不太适合昂贵的科学技术的追溯手段。

zetag云标签具备长距离、低功耗的特点等技术特点，通过定制专用芯片、协议等技术手段，可以将标签的价格压缩到极致，与同类技术相比节省了70%以上的价格，为国内首创的低价而广泛

针对食品难以追溯的问题，zetag云标签通过支持大容量同时、微安级功耗、公斤级超宽覆盖等功能，实时检测食品在移动中的库存状态，确保食品运输安全、低价，实现精准追溯

加强食品安全监管，数据可视化管理是当务之急

在食品流通过程中，批发市场的农贸产品数据依赖于登记簿(表、电子邮件、纸质记录等新闻记录方法)和统一的中央数据库，数据在存储、传输、展示等环节存在效率低下或新闻被篡改的问题。 系统在许多环节仍处于人的职业状态，可能屏蔽对新闻提供者不利的基础新闻的系统可追溯性多停留在生产加工环节，缺乏下游销售环节的数据新闻等。

一旦发生严重的食品安全问题，就需要大量的人力和物力来准确排除流动和可追溯情况。 如何利用新的科学技术手段处理食品安全和可追溯问题？

zetag云标签实现了从食品生产到加工、流通、费用全过程的追溯、食品库存中数据的准确收集统计和可视化管理等，为食品流通提供了较为有效的数据支持，准确跟踪运输途中可能出现的安全问题，从农田到餐桌的全过程

确保食品新鲜直通需要温湿度的实时监测

食品特别是生鲜食品在运输过程中，需要全程冷链保障，如温湿度等环境变化，冷链包装破损，很可能导致食品变质。

zetag云标签集成了多种传感器，实现温湿度、加速度、振动、压力、防分解等功能，各方监控食品运输、储存中的环境、重量、开箱等变量因素，确保新鲜到达客户手中。 另外，食品生产公司、物流公司、客户等通过管理中台，可以查看运输全过程的实时数据、历史数据、温湿度超限报警情况等，及时控制，实现全场景的可视化管理，轻松完成跟踪。

随着成本的提高，人们对食品新鲜度和安全度的诉求大幅释放，食品流通过程中的温度监测、轨迹跟踪也变得必要起来。 通过zetag云标签对食品的准确追溯，食品在冷链运输中的状态得到了比较有效的跟踪，可以在监管人员进行故障诊断时提供全面的数据支持，为食品安全建设提供护航。

目前，在物流运输行业，纵向科技与京东物流战术合作推进仓储可视化管理，与中国铁塔合作在广西全省布局zeta互联网，为中国邮政提供高附加值的贵重包裹跟踪服务。 其次，纵行科技也将扩大zetag云标签的应用行业，发挥技术特点，为冷链等食品运输领域提供温度监测和全过程轨迹跟踪，进一步确保食品安全，保障客户生命健康。

食品安全如何实现各方面的追溯？ ，近日，zetag云标签通过支持大容量同时、微安级用电、公斤级超宽覆盖等功能，在食品移动中实时检测库存状态，确保食品运输安全、低价，实现准确跟踪。