“专家：樱桃盐水泡出的是果蝇幼虫 真吃下去也足够安全”

本篇文章615字，读完约2分钟

中央广播电台6月13日消息(记者冯悦)据中国之声《中广信息》报道，目前正是樱桃大量上市的季节，色泽鲜艳、味道酸甜的樱桃吸引了众多顾客前来购买。 但据最近网友报道，樱桃被盐水浸泡后，白色的虫子从里面出来，很多人都想尝尝。 樱桃真的能生虫子吗虫子樱桃还能吃吗？

为了验证这一传言的真伪，记者采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅。 专家称，盐水浸泡的白蚁是果蝇幼虫。

由于下雨和磕碰，少量的樱桃果实裂开腐烂，释放出的果实香气吸引果蝇在果皮产卵，这些蛋通过樱桃孵化成为幼虫。 浸泡在盐水中，水会给果蝇幼虫带来缺氧环境，盐分会发生刺激作用，果蝇幼虫将果皮戳破。 是被一些网民看到的白色虫子。

专家表示，果蝇常见于樱桃、西瓜、葡萄等含糖量高的水果，以及杨梅、蓝莓、草莓等水果，这是果蝇产卵的正常现象。

专家表示，樱桃从开花到成熟需要40多天，对温度、湿度要求较高，而且大多数樱桃品种抗虫性较高，生长过程避免农药，收获结束后，开始喷药保护枝叶。 因此，樱桃是比较安全的水果。

市场上也只有部分樱桃受到果蝇的袭击，才能放心购买。 专家强调，果蝇与平时看到的家蝇不同，真的吃起来也十分安全。 如果担心虫子的话，在吃之前把樱桃泡在盐水里30分钟左右也可以，但这可能会稍微影响口感。

专家警告说，买樱桃应该早上买。 因为这个时候的樱桃刚摘下来，比较新鲜，幼虫出来的几率很小，保存几天后气温会上升，导致蛋孵化。 另外，购买后请尽早食用。