“看上去差不多价钱却差很多 猕猴桃和奇异果有啥区别”

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经常可以看到去超市买水果，里面会堆满猕猴桃，五块钱一斤的样子。 奇异果摆一个，9元一个。 待遇这么不同，价格也这么大，但它们看起来很像。 这是为什么？

这要追溯到一个世纪前。 1904年，新西兰女教师伊莎贝尔来到中国，看望了住在湖北宜昌的妹妹，回国时带来了猕猴桃籽的袋子。 这个袋子的种子多次旋转，最后种植在新西兰的农场，经过30多年的努力，终于孕育了猕猴桃产业。 从那以后，人们想吃水果时，就多了一个选择。

新西兰的国鸟是kiwi，音译是何维鸟。 没有翅膀，长着蓬松的羽毛，像猕猴桃的形状和颜色。 所以，新西兰人给猕猴桃取名为kiwi fruit。 借着国鸟之名，新西兰猕猴桃以统一的国企品牌进入国际市场，占据主导地位。 kiwi fruit进入中国市场的时候，根据音译，有个中文名字叫奇异果。

看这里，大概明白了吧。 奇异果来自中国，和猕猴桃其实是一回事。 因为是同样的事情，所以能统一成一个名字吗？ 那真的很难。 因为这两个名称有着天然的分离，代表着国际猕猴桃产业的两大竞争对手——中国和新西兰。

猕猴桃酸甜口感，味道鲜美，来源于猕猴喜食。 中国是猕猴桃的分布中心，54个野生品种中有52个在中国。

在与新西兰猕猴桃产业的竞争中，中国的特点是种类多、资源丰富、适宜种植的地域广、花钱多，新西兰在驯化、科研、市场宣传方面具有起步早、先发的特点。 海沃德是从最初的小袋猕猴桃种子培育出来的品种之一，从20世纪70年代到90年代，其栽培面积占全世界猕猴桃总栽培面积的95%以上，垄断了国际市场。

为了打破新西兰的垄断，20世纪90年代初，我国科研人员进行了全面的猕猴桃资源清查、收集，以果实品质更优的中华猕猴桃为突破点，迅速发展了我国的猕猴桃产业。

20年过去了，我们实现了猕猴桃的商业化栽培，产量和栽培面积居世界第一，使这种风味鲜美、营养丰富的水果走进千家万户。 我国培育的“金桃”品种走出国门，在欧洲和南美广泛种植，整体改变了世界猕猴桃产业结构。

猕猴桃和奇异果的点球还在继续。 作为普通人的我们，当然口福很多，所以可以品尝到越来越多种类的猕猴桃。

(摘自中国科普博览会网)

人民日报(年11月30日版18版)